Format Kitap
Barkod 9789944566087
Yayın Tarihi 2019-10-11
Yayın Dili Türkçe
Baskı Sayısı 1.Baskı
Sayfa Sayısı 135
Kapak Karton
Kağıt 2.Hamur
Boyut 165 X 240

Emeği Geçenler :
Yazar   : Tomris Altuğ Onoğur;Yeşim Elmacı

Gıda Kalitesi Ve Duyusal Kalite Karakteristikleri
Duyusal Değerlendirme Nedir
Duyusal Analiz Laboratuvarında Test Odası, Ürün Ve Panel Kontrolu
Duyusal Değerlendirmede Panelist Seçimi Ve Panel Büyüklüğünü Etkileyen Faktörler
Farklılık Testleri
Duyusal Değerlendirmede Kullanılan Skalalar
Tanımlayıcı Duyusal Analiz Teknikleri
Doku Profili Analizi
Duyusal Testlerin Tüketici Tercih Çalışmalarında Kullanılması
Gıda İşletmelerinde Duyusal Değerlendirme ile İlgili Bir Programın Uygulanması

devamını oku..
Bu üründen 25 adet satılmıştır.

Baskısı Yok

Bu ürünü yeni veya 2.el olarak sizin için
araştırıp bilgi vermemizi
İSTER MİSİNİZ ?
Bilgilerinizi doldurup kaydedin.


Sizin için oluşturduğumuz setleri birlikte alın ekstra indirim fırsatı yakalayın !

Toplami 36.67 olan kitapları
birlikte alın 35.84 ödeyin

Kazancınız : 0.83

Sepete Ekle

Toplami 54.90 olan kitapları
birlikte alın 53.16 ödeyin

Kazancınız : 1.74

Sepete Ekle

Toplami 54.90 olan kitapları
birlikte alın 53.16 ödeyin

Kazancınız : 1.74

Sepete Ekle

Toplami 59.00 olan kitapları
birlikte alın 57.05 ödeyin

Kazancınız : 1.95

Sepete Ekle

Toplami 59.00 olan kitapları
birlikte alın 57.05 ödeyin

Kazancınız : 1.95

Sepete Ekle

Toplami 59.00 olan kitapları
birlikte alın 57.05 ödeyin

Kazancınız : 1.95

Sepete Ekle

Toplami 59.00 olan kitapları
birlikte alın 57.05 ödeyin

Kazancınız : 1.95

Sepete Ekle

Toplami 59.00 olan kitapları
birlikte alın 57.05 ödeyin

Kazancınız : 1.95

Sepete Ekle